最近桃子正当季,
粉扑扑、水灵灵的桃子,
散发着清甜的香气,
任谁看到会不想来上一口呢?
不过你知道吗,
除了直接吃,
桃子还有N种吃法,
今天触摸妹就要来给大家好好盘盘!
丁susu桃子哪儿哪儿都好,
但就是一个缺点:毛!太!多!
吃桃最烦的就是洗桃,
总感觉这么洗,毛没洗掉桃子没洗干净,
今天第一个就要来支一招~
洗桃大法?盐水洗法(最常用便捷)
在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。
?牙刷洗法(牙刷固定用于刷桃)
用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水),尤其是有坑的地方,再用清水冲洗干净。
?食用碱浸泡法
适量的清水放入少量的食用碱搅拌,放入桃子浸泡3—4分钟,取出用清水冲洗即可。
桃子吃法超级多,
你一定没试过这样吃!
蜜桃鲜虾材料:
大虾10只、水蜜桃(脆)1个、大蒜2粒、黑胡椒粉、盐
做法:
1、大虾去掉虾头,把虾背剪开,挑出虾线,去掉虾皮,留着尾部少许皮;
2、桃子洗净去皮切块,大蒜切碎;
3、热锅凉油,加入蒜碎爆香,放入虾仁翻炒至变红;
4、加入桃子,少许黑胡椒和盐,翻炒均匀即可。
香炸桃子沙拉球材料:
桃子2个,苹果半个,梨半个,鸡蛋清2个,色拉油适量,面包糠适量,饺子皮适量
做法:
1、苹果、雪梨、桃子切成小颗粒,加入适量沙拉酱和酸奶拌匀;
2、摊开一个饺子皮,放入适量的水果沙拉,包好备用;
3、裹上蛋清,再到面包糠里打个滚;
4、锅内油烧热到7层热,下沙拉球,炸制金黄出锅,外脆里嫩。
腌渍桃子材料:
桃子公克,盐2大匙,白砂糖3大匙,甘草粉少许
做法:
1、桃子洗净后,先沥干水份,再放入干净的碗中备用。
2、将盐加入作法1中,再不停的搓揉桃子约五分钟后,桃子会开始出水,而且表面的细毛也会逐一被搓落。
3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后,取出沥干水分备用。
4、再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后,让桃子腌渍于其中,再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。
玫瑰桃子酱材料:
玫瑰花、桃。
做法:
1、干玫瑰花用克热水冲泡15分钟,捞出玫瑰花,玫瑰花水备用
2、桃子洗净,去皮去核,再将果肉切成丁状备用
3、锅子中加入玫瑰花水、桃子,盖上锅盖,中火煮滚
4、转小火,加入白糖、冰糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌,避免果酱沾锅糊底
5、煮至粘稠时,将捞出的玫瑰花去掉花蕊,撕下花瓣倒入锅中
6、再将鱼胶粉用一大勺水搅匀,倒入锅中,继续煮10分钟即可。
桃子蛋糕做法:
1.将水蜜桃切成块状备用。将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐等搅拌,分次加入蛋,继续搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细致状为止。
2.装入模型中,表面铺上水蜜桃,入炉烤焙,烤焙温度上火℃,下火℃,烤至熟且摸起来有弹性即可。美味的桃子蛋糕就出炉啦!
蜜桃西米露材料:
西米50克、椰浆毫升、椰浆20毫升、黄水蜜桃2只、蜂蜜适量
做法:
1.备料锅里倒入半锅水加入西米,开大火煮开煮开后换小火;
2.煮至西米中心有一点点的小白点,关火盖盖闷着;
3.桃子洗净去皮去核,一个桃子切大块,另一只桃子切小块,大块桃子混入20毫升椰浆放入料理机打成糊把桃子糊倒入玻璃杯底部;
4.西米用漏勺捞出反复过凉,沥干水分,在杯里加入西米和椰浆最后放上之前切好的小块桃粒,浇上适量的蜂蜜即可。
蜜桃莫吉托做法:
1、取一杯子,放入蜜桃块捣碎。再放入薄荷叶和5g白砂糖一同捣碎,将青柠片(半个青柠)挤汁入杯中后,青柠片也丢入杯中。
2、加入适量冰块,最后倒入脉动莫吉托口味饮料,蜜桃莫吉托完成!
注意桃子虽好,也有禁忌。体热的人不能多吃;容易拉肚子的少吃;胃不好的不要吃多;不宜给婴儿吃;过敏的人少吃;桃仁不要乱吃。
自己在家下个厨房,
用喜欢的食材做出美味的食物,
这也是一种幸福吧~
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来源丨吃遍福州、俏厨娘、你好厨房、网络
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本文编辑:佚名
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