大自然是神奇的
区分了四季
也赋予了属于那个季节的美味水果
春天的草莓和李子
盛夏的芒果和荔枝
秋天的柚子和柿子
冬天的甘蔗和砂糖桔
小编觉得属于初夏的味道
非桃子莫属喽！
没有桃子的夏天是不完整的，
一口咬下去，
全是夏天的味道！
博山区池上镇的桃子又进入了丰收期
大大的桃子一看就让人垂涎三尺
池上鲜桃品相好
刚熟的桃子硬而甜
熟透的桃子软而多汁
白里透红、鲜嫩水灵、香甜可口
便是远近闻名的
知名品牌“池上蜜桃”的代名词
看着这些图
小编的口水就已经止不住啦~
池上鲜桃交易市场就在
陈疃大桥西侧河道旁
这个夏天解锁桃子新吃法！
除了洗净直接吃
“桃子大变身”
更会让你即刻拥有好心情~
夏吃桃，怎么吃都养人
★中医认为，桃性味甘酸、微温，具有补气养血、养阴生津、润肠通便、养颜抗衰等功效，可用于气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；
★桃子中的含铁量更是在众多水果之上，是水果里的含铁量冠军，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；
★桃子含钾多的同时含钠少，所以适合水肿病人食用；
什么样的桃子好吃
想吃到一颗“甜过恋爱”的桃子，可以试试这样挑选：
看底色
这是最关键的，特别是茎干附近，奶黄色至金黄色是一颗成熟桃子的标志。
看果梗
如果桃子的果梗是绿色的，那就说明这颗桃子很新鲜，而凹槽越深那就越甜。
掂分量
大小差不多的情况下，要挑重一点的，水分足，糖分也足。
看果皮
选无斑、虫蛀，表皮无伤，颜色均匀鲜亮的。
巧去桃毛
要说桃子唯一的缺点，可能就是毛太多，小编这就支招，教你分分钟解决讨厌的“桃子毛”：
搓
抓一撮细盐涂在桃子表面，轻搓几下，用清水冲洗干净即可。
泡
在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下。桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了，非常方便。
桃子的N种吃法
自制黄桃罐头
┈用料┈
黄桃6个，冰糖60克，水毫升。
┈做法┈
将黄桃洗尽去皮，切成小块。与冰糖、水放在一个无油的锅中煮开，转小火炖20分钟左右关火晾凉。将黄桃和汤汁一同倒进保鲜盒，盖好盖子，冷藏一晚即可食用。
┈小贴士┈
桃子怎样去皮呢？你可以把桃子浸入滚开的水中，1分钟后捞出放入冰水里，过一会取出，你会发现桃子皮很轻易地就剥掉了。
蜜桃小姐夏日特饮
┈用料┈
RIO蜜桃味鸡尾酒1瓶，细砂糖2勺，水蜜桃（果肉）半个，水蜜桃（果汁）半个，冰块适量，酒杯2个。
┈做法┈
半个水蜜桃去核，切成小块后加入两勺细砂糖冷藏腌制20分钟，至出汁，也可以轻轻按压帮助出汁。剩下半个水蜜桃果肉榨汁，过滤去掉纤维，只留下果汁。将腌制好的果肉、果汁放进两个杯子中。加入RIO蜜桃味鸡尾酒至七分满，加入RIO蜜桃味鸡尾酒至七分满。可以喝咯！腌制过的水蜜桃味道更佳香甜，加入果汁的鸡尾酒果香更浓郁哦~这样就是好看又好喝的夏日特饮啦。
黄桃蛋挞
┈用料┈
蛋挞皮24个，淡奶油毫升，牛奶毫升，细纱糖80克，鸡蛋4个，低筋面粉15克，炼乳15克，黄桃罐头适量。
┈做法┈
准备食材，蛋黄分离出来。将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入小锅内，加热并不断搅拌，直到细砂糖全部溶解。冷却到室温后，加入鸡蛋黄和面粉，搅拌均匀。过筛后放一旁备用。蛋挞水就做好了。将蛋挞皮摆放在烤盘内，黄桃切成小丁，将黄桃丁放入蛋挞皮内，倒入蛋挞水，七分满即可。放入预热好的烤箱，度上下火烤25分钟左右，烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。出炉后，可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的黄桃。
┈小贴士┈
因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到七分满。
蜜桃冰棒
┈用料┈
桃子2个，酸奶克，细砂糖40克。
┈做法┈
将桃子清洗干净后切小块、去核，不去皮，桃子皮的红色会让冰棒的颜色很漂亮。将酸奶桃子和细砂糖一起放入料理机理打碎，搅打成果泥。将果泥装在冰棒模具里，冻上2个小时以后再插入冰棒棍。吃之前用冷水冲一下模具就很好脱模了。
黄桃酸奶慕斯
┈用料┈
牛奶70克，自制酸奶克，黄桃泥克，吉利丁片14克，淡奶油克，糖30克。
┈做法┈
取出黄桃罐头，用料理机打成泥，把吉利丁片用冷开水泡软，牛奶和糖小火加热到开，把吉利丁片沥水，加入热牛奶中不断搅拌，直至完全溶解。加入酸奶和黄桃泥搅拌至均匀，取出克与冷却了的酸奶黄桃液拌匀即可，把混合好的液体与酸奶液交替倒入模具内，送入冰箱冷藏4小时。
看到这里，
大家有没有心仪的“桃”气吃法呀？
反正小编正赶着去买池上桃呢！
手慢无哦~
来源：文旅博山；以上视频、图片版权均归原作者所有，不作为商业用途，如有侵权，请联系删除。
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本文编辑：佚名
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