导语：桃子养人也“挑人”？三伏天，想要健康吃桃子，这5个常识要牢记
7月，暑意正浓！燥热的舌尖在不断地跳动，这时清甜爽口的桃子，就成了一种久违的相逢！粉嫩嫩的桃子色泽鲜红，汁多味甜，一口咬下去让人唇齿留香，桃香溢满口腔！不管是脆的还是软的，都能让你瞬间欲罢不能！
常常听长辈们说，“桃养人，杏伤人”！在这个桃子短暂成熟的季节，大家一定要大口大口地把它吃掉！桃子的营养价值极为丰富，每克新鲜桃子中含有0.9克的蛋白质，1.3克的膳食纤维，0.7克的无机盐，7毫克的钙，20毫克的磷，0.8毫克的铁，还有丰富的果胶，核黄素，以及人体所需的多种矿物质！正是因为桃子的营养及口感，所以它又被称为“天下第一果”！
桃子虽然养人但也会“挑人”！三伏天，想要健康地吃桃子，以下这5个常识要牢记！
1：桃子含糖量比较高，每克新鲜桃子的含有7克的糖，所以一些需要严格控糖的人来说，不要大量的食用！
2：虽然说“桃养人”，但是桃子中含有大量的分子物质，吃多了会造成肠胃的负担，所以肠胃不好的朋友要少吃！建议大家每天吃1-2个，每周吃2-3次为佳。
3：桃子味甘性温，过食则生热！简单一点说，桃子吃多了容易上火！特别是对于那些容易上火的人来说，吃桃子多了无疑是“火上浇油”！
4：食用桃子的时间，不是餐前不是餐后，而是在两餐之间！记住一点，不要空腹食用，因为桃子含有丰富的糖类，而且有机酸也比较多，空腹吃会造成肠胃不适！
5：最重要一点，没有成熟的桃子，切记不要食用，极易造成腹泻或腹胀！再就是烂掉的桃子，也不要食用！很多人抱有侥幸心理，将烂掉部分切除，其实并没有太大的效果，细菌已经将整个桃子都感染了，遇到这样的直接扔掉就行！
桃子大量上市，作为消费者应该怎样挑选呢？其实，买桃子要挑“公”的？果农：教你4招，一挑一个准，个个香甜多汁！
1：看桃尖，这一点很关键，桃子顶端凸出来的，这一种无论是甜度还是水分都比较足！虽然说顶部凹进去的桃子也粉嫩嫩的，但是这种桃子的口感远远不如凸出来的！
2：看颜色，整体通红的桃子可能是熟过头了，也有可能是打了激素的！自然成熟的桃子，一般都是红黄相间的颜色。这是因为阳光照射的缘故！
3：看桃毛，说的直接一点，也是新鲜的桃子，上面的桃毛也就越多！这是因为桃毛有一定的保护作用！挑毛比较少的桃子，都是放置时间比较久的，或者不新鲜的！
4：再就是掂一下重量，同等大小的桃子，尽量选择分量重的，这样的桃子水分比较足，糖分自然也比较多！
怎样清洗桃子，吃着才放心呢？
1：盆中加入适量温水，随后加入足量的食盐，搅拌均匀，让盐分充分溶解，放入桃子浸泡5分钟，之后再轻轻搓洗，就能很轻松地去除桃毛。
2：碱水清洗法，盆中加入适量食用碱，随后加入足量温水，搅拌均匀之后，放入桃子浸泡5分钟，随后再用手搓洗干净即可，这样也能很轻松地去除桃毛。
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本文编辑：佚名
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