设施樱桃与大田栽培樱桃相比，因开花早、成熟早、产量高、品质好、保险系数高、经济效益好等原因，深受农民朋友的青睐。但由于大棚内气候环境比较特殊，对栽培技术要求非常严格，稍有不慎就会出现问题。别外，落叶果树均有自然休眠的特性，如果低温量不足，自然休眠期不够，果树就不能正常生长发育，例如；开花不整体、花期时间长、满树花但果子寥寥无几或者品质差等问题，直接影响了设施栽培的经济效益。因此，设施大棚越冬栽培，科学被迫休眠、及早打破休眠、合理扣棚升温，做好水肥供应和病虫害防治，是设施果树栽培中高产优质的关键措施。具体措施如下：
1、被迫休眠
落叶果树需要一定的需冷量才能进入自然休眠期，然后才能正常的萌芽开花坐果，否则即使给予适宜环境条件，果树也不能萌芽开花，即使萌芽但也不整体，果实发育不良。解除自然休眠（内休眠）所需的有效低温时数称为果树的需冷量，解除休眠是设施栽培成功的关键措施之一，需冷量以0—7.2°计算，强制落叶是实现大樱桃进入生理休眠的关键措施，只有提前落叶才能使树体提前进入休眠期，才能实现早加温，早萌芽早开花，早成熟早上市，早受益。
在樱桃落叶前20天左右，喷5%浓度的尿素水，就如同果树感受到日照缩短、气温缓慢将低等信号一样，促进叶片的养分回流速度，加速落叶提早进入休眠期。
另一个是遮阴覆盖处理，温室栽培樱桃在果实采摘后，普变采用遮阳网覆盖遮阴，既能保护叶片提高花芽质量，又能减少二次花的发生，又能减少畸形果的数量，一箭双雕。人工脱叶，待樱桃叶片黄化后，可通过人工摘除叶片的方法，加速叶片脱落，使其及早进入休眠期。
棉被覆盖，当外界温度第一次出现0°以下低温时，就可以进行覆盖，也就是在霜降过后的10天左右覆盖棉被，采取白天覆盖晚上揭开棉被，覆盖后的棚内温度保持在0—7.2°以下，有利于需冷量的满足和安全度过休眠期。
2、温湿度调控
棉被覆盖后棚内温度要保持在0—7.2°度以下，不能超过7.2°。地温不低于8—10°在休眠期覆盖的前期，温度高时要留换期孔，也就是说在大棚的前沿下面留30公分高的通风口，使大棚内空气流通。大棚内的空气湿度保持在60%—80%左右，如果土壤湿度达不到70%左右可以灌小水，增加土壤湿度，同时也可以增加空气湿度。
3、清除残枝落叶
及时清理大棚内的地面垃圾，将残枝落叶清出大棚外进行销毁。及时修剪，保护伤口，减少病害侵染。
4、揭被升温时间
设施栽培果树进入休眠期，经过一定的低温阶段后，休眠期才能结束。也就是说，休眠要在7.2°以下温度，需要—小时后，才能解除休眠。树体休眠，如同人睡觉一样休眠不足，睡觉时间太少，没有精神，干活没劲，会带来很多问题。比如，花期不一致，花期时间长，花果同期，落果严重等，这就是休眠障碍导致的问题。
5、打破休眠
设施栽培果树，经过-小时的休眠期，就可以解除休眠，开始扣棚升温。升温前可以在树盘覆盖黑色地膜，保温保湿，提高土壤温度，保持树上，地下协调一直。升温后第二天，给树体喷一次50%的单氰胺60—80倍液，喷均匀即可。
设施栽培果树经过被迫休眠和打破休眠以及相应的技术措施，使设施栽培果树，早睡、早起、早开花、早结果，成熟早，从而达到上市早，售价高、效益好的目的。
